На здоровье - полезный ланч: совет №



Я вегетарианка, но пока не веган и не сыроед. Но шаг по направлению к этому – салаты. Это не только правильное питание, но и натуральное, а также его катастрофически легко нарезать. Иногда происходит, что приходишь с работы и просто падаешь с голоду, а ведь нужно еще время запастись и приготовить продукты. В случае с салатами все намного проще. Все что нужно – сходить на базу или в супермаркет и купить множество свежих, неплохо бы сезонных, овощей - в них предостаточно витаминов и не много разных нитратов. Следующий шаг – все наши овощи помыть и порезать. Салаты значительно отличаются по вкусу в зависимости от входящих в салат продуктов. Например, есть у меня небольшая уловка как сделать салатик из овощей более питательным и изысканным - надо досыпать в него очищенные подсолнечные семечки. Тогда вкус салата будет более насыщенным, а сам салат - более сытным. Чтобы обогатить салат с точки зрения полезности следует добавить в наше блюдо семена льна, которые богаты жирными кислотами Омега 3. Это чуть ли не единственный источник жирных кислот для веганов и вегетарианцев. Эти кислоты принимают активное участие в формировании необходимых соединений для деятельности серого вещества.
: 604