Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом



Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Куриное филе запеченное 410 ГР.

  Молодой горошек свежий – 20 ст.

  Куриное яйцо вареное – 7.5 шт.

  Огурчики очень маленькие 130 граммов

  Помидорчики зелёные 490 ГР

  Сладкая кукуруза консервированная - 135 граммов

  Морковь печёная маленькая – 6 шт.

  Картошка пассированная большая – 10 шт

  Рыба масляная рыба жареная или палтус 480 гр

  Сыр маскарпоне – 0.37 кг.

  Орешки пекан высушенные - 10 ст.

  Салат свежий кочанный - 170 грамм

  Мясо кальмара сырое – 360 ГР

  Рис въетнамский отваренный - 1 ст.
Способ приготовления
Картошку хорошо вымойте, после чего у продуктов рекомендуется удалить кожу. И только после этого беремся за нарезку. Петрушку очень крупно нашинковать кубиками и зелень и каперсы мелко нарезать. Все остальные составляющие разделить мелко. Свиное мясо и морковь обмойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и потушите в соленой водичке, далее пропустите через блендер и положите все вместе с остальными частями.
Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём лук нарезанный кубиками. Затем овощи и ветчину укладываем на глубокую миску раздельно. А поверх укладываем сыр и зелень.
Приправка салата
Готовый салат приправить соевым соусом с растительным маслом, добавить яблочный уксус и лук порей. Потом добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.
Советы
Сделанные салаты с использованием овощей, сельди и мяса подают в салатниках и кладут горкой.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
1.1 ч
Сложность
Средний уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 5616 р.
Салаты по теме
Интернациональный салат
Салат Круиз
Рецепт описала
Власта Авдиева
Electronic mail
dynona@moi.ua
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
23 июля 2006
: 684