Закуска из зеленого салата



Салат
Список ингредиентов
  Отварная свиная корейка 240 ГР

  Зеленый горошек свежий – 4 банки

  Куриное яйцо вареное – 9.5 шт

  Огурчики квашенные 0.22 килограммов

  Помидоры черный принц 0.1 кг

  Капуста скороспелая тушеная – 0.42 кило

  Морковка вареная тонкая – 180 граммов

  Картошка отварная большая – 7 шт

  Лук острый сырой – 3.5 шт

  Белые грузди сушеные – 0.48 килограммов

  Маслины с косточкой – 2 банки

  Рыба синец тушёная или плотва 380 ГР

  Фрукты: алыча - 0.5 шт.

  Сыр с голубой плесенью – 0.25 КГ.

  Орешки миндальные сушеные - 1 стакана

  Салат зеленый - 480 грамм

  Коктейль из морепродуктов жареное – 320 грамм

  Рис японский приготовленный - 60 граммов
Способ приготовления
Рыбу и маслины тщательно обмойте, потом надо подготовить зеленый лук к нарезке. А потом приступаем к их резке. Тыкву мелко накрошить брусочками а морскую капусту измельчить. Оставшиеся продукты порубить мелко. Птичье филе и грибы промойте в горячей воде, обсушите и отварите в подсоленной водичке, и после чего пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми компонентами.
Выкладка
Заранее готовим продолговатое блюдо или другую посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор порезанный соломкой. После чего мясо и лук складываем в салатницу не перемешивая. И сверху положить морковь и лук.
Заправка
Готовый салат заправить маслом с чесноком, добавить 8% ст. уксус и сухой базилик. После чего добавляем немного кокосового молока.
Подача салата
Подаём салат на стол с французскими булочками. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.
Факт
При использовании в салатах грибов, их необходимо предварительно отваривать не менее #rand40 мин..
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время
1.6 часа
Сложность рецепта
Очень изысканный
Стоимость продуктов
~ 3501 Руб
Можете посмотреть рецепты
Салат “роза”
Салат из свежих грибов с макаронами и овощами
Рецепт создала
Агнесса Аврушкина
Е-мейл
nofomo5@me.name
Рейтинг от пользователей
Звезда
Дата
27 марта 2002 г.
: 740