Готовим легкий ланч: совет № 1464

Я не ем еду животного происхождения, но пока не веган и не сыроед. Но шаг по направлению к этому пути – салаты. Это не только отличное питание, но и натуральное, а также его можно очень легко настрогать. Случается, что приезжаешь с работы и просто валишся с голоду, а ведь нужно еще время запастись и приготовить еду. В случае с легкими салатиками все гораздо проще. Все что нужно – пойти на овощную базу или в минимаркет и купить большое количество спелых, хорошо бы сезонных, овощей - в них не мало клетчатки и не много всякой химии. Следующий шаг – все наши овощи перемыть и порезать. Овощные салаты значительно отличаются по вкусу в зависимости от входящих в него ингредиентов. Например, есть у меня небольшая уловка как сделать простой салат из овощей более питательным и изысканным - можно добавить в него очищенные подсолнечные семечки. Тогда вкус салата будет более насыщенным, а сам салат - более сытным. Чтобы обогатить салат с точки зрения питательности надо добавить в него семена льна, которые богаты жирными кислотами Омега 3. Это чуть ли не единственный источник жирных кислот для веганов и вегетарианцев. Эти кислоты принимают активное участие в формировании необходимых соединений для активной работы серого вещества.
: 610