Здоровое питание - не вредный ужин: пост № 1439

Я не ем еду животного происхождения, но пока что не веган и не сыроед. Но шаг по направлению к этому пути – салаты. Это не только быстрое блюдо, но и диетическое, а также его катастрофически не долго сделать. Случается, что приходишь домой и просто воешь с голоду, а ведь нужно еще время запастись и приготовить еду. В случае с легкими салатиками все гораздо быстрее. Все что необходимо – сходить на базу или в супермаркет и купить многообразие созревших, неплохо бы сезонных, овощей - в них предостаточно клетчатки и не много всякой химии. Следующий шаг – все наши овощи перемыть и нарезать. Салаты сильно отличаются по вкусу в зависимости от входящих в него ингредиентов. Например, есть у меня маленькая уловка как сделать салат из овощей более питательным и изысканным - надо досыпать в него очищенные обычные семечки. Тогда вкус салата будет более насыщенным, а сам салат - более сытным. Чтобы обогатить салат с точки зрения полезности следует добавить в салат семена льна, которые богаты жирными кислотами Омега 3. Это чуть ли не единственный источник жирных кислот для веганов и вегетарианцев. Эти кислоты принимают активное участие в формировании необходимых веществ для жизнедеятельности головного мозга.
: 607

На здоровье - ужин: рецепт № 1470

Я не ем убитых животных, но пока что не веган и не сыроед. Но шаг по направлению к этому пути – салаты. Это не только вкусное питание, но и полезное, а также его можно очень не долго приготовить. Бывает, что приходишь домой и просто умираешь с голоду, а необходимо еще время сходить в супермаркет и приготовить еду. В случае с салатиками все действительно проще. Все что нужно – съездить на базар или в минимаркет и купить большое количество спелых, хорошо бы сезонных, овощей - в них предостаточно витаминов и мало разных нитратов. Следующий этап – все это перемыть и порезать. Овощные салаты очень отличаются по вкусу в зависимости от входящих в него овощей. Например, есть у меня маленькая уловка как сделать салат из овощей более питательным и вкусным - надо насыпать в него очищенные обычные семечки. Тогда вкус салата будет более насыщенным, а сам салат - более сытным. Чтобы обогатить салат с точки зрения полезности нужно добавить в него семена льна, которые богаты жирными кислотами Омега 3. Это чуть ли не единственный источник жирных кислот для веганов и вегетарианцев. Эти аминокислоты принимают активное участие в формировании необходимых соединений для деятельности серого вещества.
: 578

Бархатный салатик 991

Вкусный салат
Необходимые продукты для приготовления
  Вареная свиная корейка 0.38 кг.

  Зеленый горошек свежий – 415 гр.

  Огурцы переспелые 0.4 килограммов

  Помидоры большие 0.34 кг

  Морковь припущенная длинная – 80 гр

  Маслины консервированные – 135 гр

  Дополнительно - чернослив – 70 гр.

  Фрукты: рябина - 6.5 шт

  Сыр стилтон – 0.1 КГ

  Орешки миндальные солёные - 155 граммов

  Салат зеленый - 260 ГР

  Мясо омара отварное – 0.27 килограмма
Порядок приготовления
Картошку и помидоры хорошо обмойте, кроме того надо почистить картошку. И потом начинаем их шинковать. Чабер очень мелко порезать брусками а орехи потереть на средней терке. Оставшиеся составляющие измельчить как угодно. Рыбное филе и картофель промойте в кипяченой воде, высушите и потушите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и положите рядом с подготовленными компонентами.
: 851

Салат грибной с ветчиной 999

Салатик
Список ингредиентов
  Кроличье филе тушёное 0.48 килогрмма

  Огурчики большие 2.5 шт

  Помидоры неспелые 0.27 кило

  Сладкая кукуруза свежая - 215 грамм

  Капуста обыкновенная маринованная – 380 граммов

  Морковка вареная толстая – 0.43 килограммов

  Лучок молодой припущенный – 0.31 кг

  Грибы засоленные – 4.5 шт.

  Оливки без косточки – 30 шт.

  Рыба осетр маринованная или анчоус 0.21 килогрмма

  Дополнение - мармелад овощной – 460 граммов

  Фрукты: логанова ягода - 6 шт.

  Сыр траутенфельцер – 440 грамм

  Салат свежий кочанный - 180 гр

  Крабовое мясо тушеное – 0.4 КГ
Приготовление
Помидоры и рыбу хорошо помойте, после чего у всех овощей надо удалить кожу. И потом приступаем к резке. Баклажаны мелко порезать ломтиками а зелень натереть на мелкой терке. Остальные части салата измельчить крупно. Сушеные грибы помойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в рассоле, далее порубите квадратиками.
: 1020