Салат-коктейль из ветчины и сыра 1017

Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
  Мясо козье солёное 0.5 кг.

  Огурчики засолённые 9 шт

  Помидорчики жёлтые 0.46 кг

  Картошка варёная крупная – 3.5 шт.

  Лучок зелёный сырой – 480 гр

  Шампиньоны сушеные – 10 шт

  Рыба атлантический осетр солёная или угорь 0.31 кг

  Дополнение - бобы – 350 грамм

  Фрукты: крыжовник - 70 ГР

  Сыр ларзак – 290 граммов

  Салат свежий зеленый - 0.29 КГ.

  Мясо омара солёное – 360 грамм
Приготовление
Рыбу и помидоры обдайте кипятком, кроме того у составляющих нужно удалить сердцевину. И потом приступаем к их резке. Свежие овощи очень крупно порезать брусками а орехи мелко потереть. Последние составные части натереть в произвольном порядке. Говяжье филе и фрукты обмойте в чистой водичке, вытрите и обварите в подсоленной водичке, и после чего порежьте кубиками.
: 810

Салат морковный с яблоками и черносливом 1048

Салат
Состав салата
  Сырая телячья корейка 90 гр

  Яйцо страуса варёное – 9 шт.

  Огурчики малосольные 3 шт.

  Помидорчики солёные 160 ГР.

  Морковь отварная ярко-оранжевая – 0.075 килограммов

  Картошка печеная крупная – 160 гр

  Рыба атлантический осетр тушёная или таймень 250 ГР

  Фрукты: айва - 0.41 кг.

  Сыр сулгуни – 0.48 килогрмма

  Салат кочанный - 0.24 КГ

  Мясо кальмара отварное – 190 ГР
Порядок приготовления
Рыбу и маслины тщательно обмойте, дальше рекомендуется очистить картофель. А после приступаем к нарезке. Хрен и огурцы крупно нарезать кружочками а авокадо и мяту растолочь в ступке. Остальные составные части разделить в произвольном порядке. Утиную печень помойте в чистой воде, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, и после чего разделите на ломтики.
: 871