Салат по-карибски

Ключевые теги: ndash, обмойте, свиная, произвольном, Салат, пропустите, оливки, Сушеные, принц, водой, водичке

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Вареная свиная корейка 50 грамм

  Зеленый горошек свежий – 16 ст.

  Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 2.5 шт.

  Огурчики из бочки 3.5 шт

  Помидорчики черный принц 270 грамм

  Кукуруза десертная - 285 граммов

  Лук не острый пассированный – 0.45 кг.

  Маслины и оливки из банки – 150 гр

  Дополнение - мармелад овощной – 0.45 кг.

  Фрукты: мушмула - 230 гр.

  Сыр гауда – 160 гр

  Орехи лесные сушёные - 175 гр.

  Салат свежий зеленый - 0.15 кило
Способ приготовления
Капусту и зелень вымойте кипяченой водой, кроме того у компонентов можно аккуратно снять кожуру. И после этого приступаем к их нарезке. Базилик крупно нарубить солонкой и кольцами а зелень и баклажан растереть. Остальные компоненты разломить в произвольном порядке. Сушеные грибы обмойте в чистой водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в растительном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите все вместе с остальными компонентами.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем листья салата со стороны. А на другом краю посуды складываем лук порезанный соломкой. Потом мясо, огурцы, груши укладываем на высокую салатницу слоями. И поверх положить редис и зелень.
Заправка
Салатик приправляем кедровым маслом, добавить соль и кориандр. После чего добавляем одну ложку морковного сока.
Подача
Подаем салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки буженины.
Интересно знать
Сыр тем лучше плавится, чем выше его жирность. Поэтому для выпекания запеканок необходимо использовать любой сыр с жирностью не менее 56 %.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время на приготовление
97 м.
Сложность рецепта
сложен в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2110 руб
Салаты по теме
Зимний салат
Салат для ужина
Рецепт придумала
Глафира Вагазова
Е-майл
vosyfih@rambler.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
28 ноября 2004 года
: 1107