Гусарский салат



Салат
Список ингредиентов
  Свиное филе отварное 0.45 кило

  Горошек свежий – 80 гр.

  Огурцы жёлтые 0.42 кг.

  Помидоры консервированные 0.1 килограммов

  Сладкая кукуруза консервированная - 420 граммов

  Капуста ранняя квашеная – 0.34 килогрмма

  Белые грибы соленые – 0.44 килогрмма

  Рыба быстрянка вяленая или таймень 130 ГР.

  Дополнение - морская капуста – 90 ГР

  Фрукты: слива - 290 ГР

  Сыр бакштейн – 0.28 КГ

  Орешки фундук соленые - 2 стакана

  Салат свежий кочанный - 230 гр

  Мясо кальмара отварное – 0.25 КГ

  Рис очищенный приготовленный - 220 гр.
Способ приготовления
Маслины и помидоры вымойте кипяченой водой, кроме этого рекомендуется очистить картофель. А только после этого приступаем к шинковке. Патиссоны очень крупно нарезать ломтиками а авокадо и зелень натереть на очень крупной тёрке. Последние компоненты измельчить как угодно. Говяжье филе и листья салата обмойте в кипячёной водичке, высушите и сварите в рассоле, потом нарежьте кубиками.
Выкладка
Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём редис порезанный кубиками. Потом грибы и сыр укладываем в глубокий салатник кучкой. А поверх выкладываем кинзу и укроп.
Заправка
Готовый салат заправляем горчичным соусом, добавить сахар и масалу. После чего добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата
Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду кладём зелень.
Факт
Куркума является недорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, свинины или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого запаха.
Категория рецепта
Салаты острые
Время приготовления
65 м.
Сложность
Высокий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 522 р.
Также можете посмотреть
Салат “Гондурас”
Салат Амстердам
Рецепт создала
Бронислава Аглюллина
Electronic mail
cixaki@moi.com.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Число и дата
22 октября 2007 года
: 1093