Салат из картофеля с грушами и орех

Ключевые теги: шинковать, отваренная, произвольно, килогрмма, оливки, nbsp, потом, вымойте, через, вкрутую, того

Вкусный салат
Составляющие салата
  Отварная телячья корейка 0.45 килогрмма

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1 шт

  Огурцы соленые 480 граммов

  Помидорчики небольшие 3.5 шт.

  Капуста поздняя отваренная – 9 шт

  Картошка варёная маленькая – 0.26 КГ

  Шампиньоны обжаренные – 350 грамм

  Маслины и оливки маринованные – 1-1/3 банки

  Дополнение - кабачки – 160 ГР.

  Сыр маскарпоне – 0.35 КГ.

  Салат зеленый - 0.34 кг

  Рис васмати отваренный - 20 грамм
Способ приготовления
Все компоненты вымойте и высушите, кроме того надо лук подготовить к нарезке. И после этого начинаем шинковать. Свеклу и укроп очень мелко накрошить брусочками и зелень измельчить. Остальные ингредиенты натереть произвольно. Птичье филе и перец вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и отварите в подсоленной водичке, потом пропустите через мясорубку и выложите вместе с другими ингредиентами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем перец нарезанный тонкими ломтиками. Потом чеснок и овощи укладываем на миску маленькими горками. А поверх ложим орехи.
Заправка салата
Готовый салат мажем горчицей, добавить 7% стол. уксус и глутаминат натрия. Затем добавляем чайную ложку овощного пюре.
Подача
Подносим салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем веточки винограда.
Полезно знать
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время на приготовление
168 мин.
Уровень сложности
Прост в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 6922 Руб
Рецепты по теме
Салат “Гренада”
Салат из помидоров
Рецепт описала
Фелицата Лавиненко
Почта
lepiki@me.com.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
31 апреля 2001
: 951