Странный салат



Вкусный салат
Ингредиенты для салата
  Мясо говяжее запеченное 400 гр.

  Яйцо вареное – 7 шт.

  Огурцы переспелые 0.35 килогрмма

  Помидоры маленькие 4.5 шт

  Кукуруза варенная - 5 банок

  Капуста белокочанная кисла – 2 шт.

  Морковь пассированная ярко-оранжевая – 4 шт

  Лук батун припущенный – 190 ГР

  Шампиньоны консервированные – 0.3 КГ.

  Маслины и оливки маринованные – 16 шт

  Сыр манчего – 470 ГР.

  Орешки кола обжаренные - 2.5 стакана

  Салат свежий кочанный - 120 граммов

  Рис неочищенный отваренный - 1 ст.
Приготовление
Огурцы, помидоры, морковь вымойте и высушите, дальше у овощей надо убрать кожуру. И после этого приступаем к их шинковке. Мяту крупно нарубить кусочками а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Все остальные составляющие разделить как угодно. Телячье филе и лук промойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в кисло-соленой воде, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с подготовленными компонентами.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем редис порезанный кубиками. Затем морковь, картофель, лук и мясо раскладываем в глубокий салатник вместе. И поверх разложить листочки любистка.
Заправка салата
Готовый салат заправляем соусом “Ткемали”, добавить соль и лавр. лист. Потом добавляем чайную ложку спирта.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки винограда.
Дополнительно
Когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон варится на очень маленьком огне – тогда любой бульон будет прозрачным и более вкусным.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
0.6 часа
Уровень сложности
Простой
Общая цена продуктов
~ 8990 руб.
Также можете посмотреть
Салат “Туркменистан”
Салат из манго и дыни
Рецепт опробовала
Евдокия Жаванник
Интернет почта
mjherj@imail.com.ua
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
17 сентября 2001 года
: 892