Салат Нова фигура



Салат
Ингредиенты для салата
  Колбаса вяленая 0.35 КГ.

  Яйцо сваренное вкрутую – 1.5 шт

  Огурчики консервированные 0.28 КГ

  Помидорки зелёные 6 шт

  Маслята сушёные – 0.22 кг.

  Рыба речная рыба засоленная или густера 190 гр

  Дополнение - лепестки лотоса – 0.48 килогрмма

  Сыр маскарпоне – 0.38 кг.

  Орешки кешью соленые - 2 ст

  Салат свежий зеленый - 0.45 кг.
Приготовление
Все компоненты обмойте, после чего необходимо снять кожицу у огурцов. И далее приступаем к резке. Брокколи и кольраби очень крупно нарубить произвольно а свежую зелень растолочь в ступке. Оставшиеся части салата разломить немелко. Все мясные компоненты помойте в кипячёной водичке, вытрите и потушите в маринаде, и после чего пропустите через блендер и положите рядом с оставшимися продуктами.
Расфасовка
Заранее готовим поднос или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем редис порезанный соломкой. После чего мясо и грибы складываем в стеклянную посуду сразу. И поверх разложить кусочки дыни.
Приправка салата
Готовый салат заправить чесночным соусом, добавить морскую соль и укроп. Далее добавляем одну ложку белого вина.
Подача салата
Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки кладём дольки грейпфрута.
Советы
Куркума является не очень дорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из риса, курицы или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого аромата.
Категория рецепта
Салаты для детей
Время на приготовление
36 мин.
Уровень
Суперсложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1764 руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Сирия”
Салатик для гурманов
Рецепт придумала
Диана Абудлина
Электронка
zehjna8@me.org.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтинг
Число и дата
16 апреля 2002 года
: 874